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La Porte Saint Jean, Sylvain Dittière (France – Loire) – Les Pouches Rouge 2019
Texture soyeuse et grande finesse si caractéristique de ce domaine. Fraicheur, fruit juteux, et profondeur de la matière. Tannins fins. Magnifique! Sol sablo-argileux sur Jurassique.
Vignes : 50 % de 70 ans et 50 % de 20 ans. Vendanges manuelles.
Vinification cuves en béton. 24 mois d’élevage en barriques de 1-2-3 vins et neuves.
cépage : cabernet franc
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| Domaine: Sylvain Dittière |
| Localisation: France - Loire |
| Village: Montreuil-Bellay (Anjou) |
| Appellation géographique: AOP Saumur Rouge |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2019 |
| Cépages: Cabernet Franc |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: / |
| Alcool: 12,5° |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: >10 ans |
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