Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Fleurie 2019 Poncié
Vieilles vignes (50 ans), sur granit rose
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre pendant 9 mois, vin non collé, non filtré.
Cépage : gamay
| Domaine: Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: AOC Fleurie |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2019 |
| Cépages: Gamay |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <10 ans |
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