Domaine La Porte St Jean, Sylvain Dittière (France - Loire) - Box de 6 grands vins de Sylvain
Un très, très grand vigneron dans la Loire. Sylvain travaille ses 6ha de vignes le plus naturellement possible, sans aucun traitement chimique, sans pesticides et un strict minimum d'intervention. La particularité de ses vins blancs ? L'élevage long. Quand la majorité des vins blancs de Loire sortent après 6 à 8 mois d'élevage, Sylvain n'hésite pas à attendre 20 (pour le sauvignon) à 24 mois pour le chenin. Ensuite, un travail méticuleux nous promet de magnifiques cuvées.
Cette box comprend 1 bouteille de chacun de ces vins :
La Perlée 2021 (Chenin)
Les Pouches Blancs 2021 (Chenin vignes 70 ans)
Peau Let 2022 (Chenin, macération)
La Porte St Jean 2021 (Cabernet Franc)
Les Pouches Rouges 2021 (Cabernet Franc)
Les Cormiers 2021 (Cabernet Franc)
| Localisation: France - Loire |
| Domaine: Sylvain Dittière |
| Méthode: Nature (sans sulfites ajoutés) |