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Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Côte de Brouilly Les Grillés, La Verticale 2020 - 2021 - 2022 - 2023
Pierre et Marine donnent un fameux coup de boost au Beaujolais, trop souvent déserté par les jeunes talents. Une référence du vin Nature dans le Beaujolais ! Aujourd’hui le domaine compte 12 ha sur les appellations Beaujolais, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié et Fleurie. C'est tout beau, et la verticale est rare !
Sol composé de roche silicieuse jaune. Exposition plein Sud à mi-pente. Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois,
vin non collé, non filtré.
Cépage : gamay
La verticale : millésimes 2020 - 2021 - 2022 - 2023 (1 bt de chaque millesime)
| Domaine: Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: AOC Brouilly |
| Couleur: Vin Rouge |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: Bio |
| Cépages: Gamay |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: >10 ans |
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