Dégustations, Formations & Événements
Autour du vin nature en Belgique, ou ailleurs...
Nous accompagnons les professionnels de l'Horeca, les entreprises et les particuliers dans la découverte et la sélection de vins naturels et biodynamiques en Belgique et en Europe.
Nous sélectionnons rigoureusement les cuvées que nous vous proposons, avec notre coeur et notre palais. Ces vins viennent de vignerons indépendants et sont produits sans intrants chimiques, vinifiés naturellement dans le respect de l'humain et de l'environnement. Une valeur fondamentale pour nos vins et pour nous tous.
Besoin de conseil ? Envie de nous rencontrer ? Organiser un moment ? Soyez la et le bienvenu.e. Restaurateur à Bruxelles cherchant une carte des vins de gastronomie, entreprise souhaitant organiser un team building œnologique à Namur, ou amateur désirant approfondir vos connaissances à Liège : nous créons des expériences sur mesure en Belgique et ailleurs.
Vous êtes du secteur Horeca : restaurant, caviste, bar à vins, cave à manger, ...
Création de carte des vins sur-mesure
Sélection personnalisée en harmonie avec votre carte et votre identité
Formation et suivi de vos équipes
Expertise vins nature, méthodes de production, accords mets-vins, ...
Remplacement (interim) en cas d'absence temporaire
Exclusivité géographique
Vos vins ne seront pas proposés chez un concurrent du quartier
Collaboration respectueuse
Comme avec chacun de nos partenaires.
Vous êtes une entreprise : événement et team building liés au vin, à l'éthique et la durabilité
Événements d'entreprise autour du vin
- Dîners gastronomiques avec vins haut de gamme
- Dégustations et clubs œnologiques
- Conférences sur la durabilité
Team Buildings collaboratifs
Ateliers vin, vin-fromage, vin-cuisine végétale centrés sur la collaboration et la découverte
Fourniture pour votre entreprise
- Cave entreprise et réceptions
- Cadeaux d'entreprise sur-mesure
Vous êtes un particulier : cave, dégustation & atelier privé
Cave et dégustations à domicile
- Livraison et conseils en vins
- Clubs de dégustation privés (àpd 8 personnes), tous niveaux
Ateliers thématiques à domicile, en collaboration avec nos chefs partenaires
Initiation aux saveurs du vin, Ateliers vins et fromages, Ateliers vins et cuisine végétale, Repas à domicile, ...
Conseil Cave & Événements Privés
Sélection pour anniversaires, mariages, fêtes privées, accords mets-vins, ... Nous disposons d'une cartes spécifique pour les événements.
Pourquoi se rencontrer ?
L'expertise d'un vigneron
Philippe, 20 ans d'expérience dans le vin : importateur, vigneron et dégustateur officiel St Chinian, formateur.
Sélection rigoureuse
Nous sélectionnons des vins équilibrés nature, naturels, au-delà-du-bio, et biodynamiques produits par des vignerons engagés indépendants.
Pour des raisons d'impact CO2, et parce qu'il est important de connaître et comprendre la philosophie des vignerons qui fabriquent les vins que nous aimons boire, nos vins sont issus de vignobles situés en Europe continentale (principalement en France, et également en Espagne, Italie, Allemagne, ...).
Approche personnalisée
Nous choisissons ensemble les vins qui correspondent à votre carte et à votre philosophie.
Le vin nature ? Quoi, pourquoi, comment ?
Chez Nat Or Not, on le dit souvent : le vin nature(l), c’est une prise de conscience. Mais au-delà de la posture éthique et durable, que veut dire “nature" ou "naturel” ? Pourquoi ce type de vin mérite-t-il votre attention et votre verre ?