Les évènements à venir
Fresque de l'alimentation et Dégustation de vins natures
-INSCRIPTIONS OUVERTES-
Une soirée pour découvrir comment réduire votre empreinte carbone ou adopter une consommation plus durable, et continuer ensuite autour d’un bon verre de vin nature
Rejoignez-nous pour un atelier interactif et sympa, à Bruxelles.
Le vendredi 25/10 à 18h au Taylor's Café du quartier des Marolles, rue haute 228 à Bruxelles
Un atelier ludique et pédagogique pour comprendre comment adopter une alimentation plus durable, Suivi d'une dégustation de bons vins naturels & vivants
. Nous ferons le parallèle entre ce que vous avez conclu de la fresque et la production des vins, de la vigne au verre.
On prolongera la discussion en mode ‘bar à vin’ pour ceux qui le souhaitent et ceux qui veulent nous rejoindre
.
ÉVEIL À LA DÉGUSTATION DU VIN - COURS DE 2h30 à 3h00
-INSCRIPTIONS OUVERTES-
- 10 à 18 personnes
- Nous vous proposons un moment sympa, convivial, sans prise de tête, sans stress, et principalement conçu autour d'une dégustation. Ce cours est donné par Philippe, ancien vigneron. Expérience du terrain garantie donc !
- Dans un bel environnement, propice à la découverte de ces vins.
- Programme : initiation à la dégustation (à l'aide d'une fiche récapitulative) - process du champs au verre - les vins (couleurs, types, quelques régions et cépages, méthode de production) - Dégustations.
- Pour l'organisation d'un atelier privé, le thème peut être choisi ensemble.
- Organisé à Namur et Bruxelles en fonction des inscriptions
- Tarif : apd 65 eur par personne TVAC
- Vous souhaitez l'organiser chez vous ?
- Le tarif sera apd 55 eur par personne TVAC
- Votre participation est dans ce cas gratuite.
- Nous nous déplaçons partout en Belgique.
COURS & DÉGUSTATION - SESSION 5 COURS
-INSCRIPTIONS OUVERTES-
- prochaine session : novembre-décembre (5 x 2h30 à 3h00)
- 10 à 14 personnes
- Ouvert à tous. Le cours est adapté au niveau des participants.
- Nous vous proposons un moment sympa, convivial, sans prise de tête, sans stress, et principalement conçu autour d'une dégustation. Ce cours est donné par Philippe, ancien vigneron. Expérience du terrain garantie donc !
- Dans un bel environnement, propice à la découverte de ces vins.
- Programme : initiation à la dégustation (à l'aide d'une fiche récapitulative, apprentissage de la méthode, des mots, importance du verre) - process du champs au verre - le vin blanc, rouge, rosé et orange, les bulles (régions, cépages, méthode de fabrication) - les types de vins (secs, doux, cuits, le vin bleu, le vin désalcoolifié et autres bizarreries) - labels et méthodes de production (du conventionnel au vin nature) - les principaux pays et régions du vin, les appellations géographiques - la répartition des coûts dans le prix d'une bouteille - Dégustation autour de différentes régions. Ce programme peut être bien évidemment adapté en fonction des souhaits du groupe
- Organisé à Namur et Bruxelles en fonction des inscriptions
- Tarif : 320 eur par personne TVAC. Facturation sur demande
LES MOMENTS NAT OR NOT - CONFÉRENCES
CONFÉRENCE & DÉBAT - MARDI 15 OCTOBRE 2024 - NAMUR
-ANNULÉ-
""Vignerons visionnaires, ou simple retour aux vraies valeurs ?"
Nous expliquerons comment la transition vers un autre paradigme, plus conscient, nous semble possible. Nous expliquerons comment nos choix de consommation ont un impact sur la nature et le vivant. Nous prendrons l'exemple du vin. A l'origine, le vin était vrai et vivant, nature. Qu'est-il devenu ?
Comment proposer une belle table faite de plaisir, d'émotion et d'éthique ? En épicuriens et adeptes de belle gastronomie, Sarah & Philippe feront le point sur leur projet, leur philosophie et leurs choix, face à de grands défis environnementaux et humains.
Cette conférence sera suivie d'un débat.
En collaboration avec Café Philo Namur.
LES MOMENTS NAT OR NOT - DÉGUSTATIONS
En cours d'organisation....
Merci de votre patience
-ÉVÉNEMENTS PASSÉS
CONFÉRENCE - SAM & DIM 25 & 26 MAI 2024 - BRUXELLES (H.O.M.E.)
Conférence gratuite le samedi 25 mai de 15h à 17h (espace cuisine)
Entrée gratuite - Inscription via le site HOME
"Vignerons visionnaires, ou simple retour aux vraies valeurs ?"
Nous expliquerons comment la transition vers un autre paradigme, plus conscient, nous semble possible. Nous expliquerons comment nos choix de consommation ont un impact sur la nature et le vivant. Nous prendrons l'exemple du vin. A l'origine, le vin était vrai et vivant, nature. Qu'est-il devenu ?
Comment proposer une belle table faite de plaisir, d'émotion et d'éthique ? En épicuriens et adeptes de belle gastronomie, Sarah & Philippe feront le point sur leur projet, leur philosophie et leurs choix, face à de grands défis environnementaux et humains.
H.O.M.E. c'est une aventure gratuite, familiale et 100% bénévole, dont l'objectif est d'aborder les défis environnementaux au départ de sa situation, ses loisirs, ses rêves et ses besoins, pour relever le challenge de sortir de l'entre soi et sensibiliser un maximum de visiteurs. Rejoignez-nous !
PS : Quelques-uns de nos vins seront servis au bar lors de la soirée Famille du samedi 25 mai.
En savoir plus
DÉGUSTATION - SAM & DIM 1 & 2 JUIN 2024 - GEMBLOUX
dégustation gratuite pour facilement choisir vos vins
Quoi ? Marché printannier "Cookies & Colors" : délices gourmands et créations éclatantes
Exposants : Cookies Belgium - Bijoux Heliboo - Foulards Caelina - Fleurs Blooming Day - Lily poterie - Thés The Chaiwali - Lecture Oriel Illus - et nos vins bien entendu
Où ? Avenue des Combattants 70 à Gembloux
Quand ? Samedi 1/6 de 10h à 18h et dimanche 2/6 de 13h à 17h
