Alessandro Viola (Italie – Sicile) – Sinfonia di Bianco 2019

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Vin orange. longue macération et affinage en fûts de châtaignier pendant 7 mois, sans filtration. Arômes de fleurs sauvages, pâte d'amande, de fruits jaunes bien mûrs, et notes iodées délicates. En bouche, un vin frais et bien structuré. Un magnifique rappel du terroir !

Cépage : Grillo

26,00 € 26.0 EUR 26,00 €

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Grillo
Domaine: Alessandro Viola
Localisation: Italie - Sicile
Appellation géographique: Terre Siciliane IGT
Couleur: Vin Blanc
Millésime: 2019
Cépages: Grillo
Méthode: Nature (sans sulfites ajoutés)
Certification officielle: /
Alcool: -
Garde estimée: >10 ans

Alessandro Viola

Son choix de production est très clair : réduire au minimum l’intervention de l’homme car seule la nature peut créer l’équilibre parfait dans le vin.

"Qui sommes-nous pour faire mieux que la Nature ?"

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