Clément Baraut (France – Loire) – Le Coteau de l’Ayre 2022

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-EN RESERVATION-
Un vin qui marie finesse et complexité aromatique. Vin avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité,
Terroir grès et schistes. Vendanges manuelles. Pas d’ébourgeonnage ni d’effeuillage. Fermentation naturelle sans intrants. Elevage durant 8 mois en fûts de 3 à 6 ans.
Cépage : Chenin blanc
Mets : Plats de poissons ou plateaux de fromages affinés

28,00 € 28.0 EUR 28,00 €

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Chenin
Domaine: Clément Baraut
Localisation: France - Loire
Appellation géographique: AOC Savennières
Couleur: Vin Blanc
Millésime: 2022
Cépages: Chenin
Méthode: Nature (sans sulfites ajoutés)
Certification officielle: Demeter
Alcool: -
Type: vin sec
Garde estimée: <10 ans