Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Piscine Olympique Magnum (1.5l) 2022
structuré, aromatique et facile à boire.
Vendanges manuelles. Co-macération en «mille feuille» des trois cépages en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en cuve pendant 8 mois, vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.
Co-macération de Gamay et Sauvignier Muscaris
| Domaine: Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: Vin de France |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2022 |
| Cépages: Gamay - Souvignier Gris - Muscaris |
| Méthode: Nature (sans sulfites ajoutés) |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <5 ans |
| A boire jeune ?: Oui |
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