Domaine de Ravanès (France – Languedoc) – Ibis Blanc 2021
Frais, original et gourmand. Un vin facile à associer. Attaque vive, puis légèreté et sapidité avec notes citronnées.
Sol argilo-calcaire graveleux. Vendanges manuelles. Pressurage lent. Elevage en cuve des 3 cépages séparément.
Cépages : Colombard, Petit Manseng plantés en 2016, Grenache blanc de vieilles vignes.
Mets : Fruits de mer, en particulier les huîtres, fromage de chèvre et cuisine d'été en général. Sur apéro ou plats légers. Même sur cuisine exotique épicée.
| Domaine: Domaine de Ravanès |
| Localisation: France - Languedoc |
| Appellation géographique: IGP Pays d'Hérault - Coteaux de Murviel |
| Couleur: Vin Blanc |
| Millésime: 2021 |
| Cépages: Colombard - Petit Manseng - Grenache Blanc |
| Méthode: Bio |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: 13,5° |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <5 ans |
| A boire jeune ?: Oui |
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