Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Ygueule 2022
Un vin frais et bien fruité, une belle acidité. Peu de tannins.
A boire sur apéro ou plat.
Sol caillouteux d’alluvions anciens. Jeunes vignes.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en cuve pendant 7 mois, vin non collé, non filtré.
Cépage : Gamay, Mondeuse et Chardonnay
| Domaine: Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: Vin de France |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2022 |
| Cépages: Gamay - Chardonnay - Mondeuse |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <5 ans |
| A boire jeune ?: Oui |
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