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La Porte Saint Jean, Sylvain Dittière (France - Loire) – Peau Let 2022
Magnifique chenin en version macérée, De nouveau une cuvée très attendue de Sylvain Dittière ! Seulement 480 bouteilles produites
Nez : notes de fruits jaunes mûrs, d'épices, de fruits secs, de fruits blancs avec une pointe toastée. Bouche incroyable et déroutante. Equilibre et rondeur, complexité aromatique et finale minérale et tendue. Vinification : 5 semaines de macération Elevage : 15 mois d'élevage en barrique neuve et jarre en terre cuite .
Cépage : 100% chenin
| Domaine: Sylvain Dittière |
| Localisation: France - Loire |
| Appellation géographique: Vin de France |
| Couleur: Vin Blanc |
| Millésime: 2022 |
| Cépages: Chenin |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: / |
| Alcool: 13,5° |
| Type: vin sec |
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