Marine Bonnet & Pierre Cotton (France – Beaujolais) – Côte de Brouilly Les Grillés 2021
Nez très fruité où se mélangent fruits à noyau, fruits noirs, fraise des bois et réglisse sur des notes mentholées. Les tanins sont fondus et donnent une structure veloutée. À boire avec une terrine d'oie ou des bouchées à la reine. Sol composé de roche silicieuse jaune. Exposition plein Sud à mi-pente. Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré.
Cépage : gamay
Envie d'en savoir plus (vin, livraison, organisation d'événements, dégustation privée, etc...) ? Contactez-nous sur info@natornot.com.
| Domaine: Beaujolais - Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: AOC Brouilly |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2021 |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: Bio |
| Cépages: Gamay |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <10 ans |
Votre snippet dynamique sera affiché ici...
Ce message s'affiche parce que vous n'avez pas défini le filtre et le modèle à utiliser.