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Marine Bonnet & Pierre Cotton (France – Beaujolais) – Piscine Olympique 2023
Structuré, aromatique. Un vin très frais, et très fruité ! A proposer absolument lors de belles soirées entre amis ou sur la terrasse ! Vendanges manuelles. Co-macération en «mille feuille» des trois cépages en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en cuve pendant 8 mois,
vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.
Co-macération Gamay & Souvignier gris, Muscaris
Hybride rouge-blanc
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| Domaine: Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: Vin de France |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2023 |
| Cépages: Gamay - Souvignier Gris - Muscaris |
| Méthode: Nature (sans sulfites ajoutés) |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <5 ans |
| A boire jeune ?: Oui |
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