%20%E2%80%93%20Champagne%20%C2%AB%C2%A0S%C3%A8ve%C2%A0%C2%BB%20Ros%C3%A9%20de%20Saign%C3%A9e%202015?unique=b98e535)
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Rosé de Saignée 2015
En vin effervescent, la cuvée Sève est un champagne rosé. L'idée de cette gamme est bien simple : "un cépage, une parcelle, une année", il s'agit donc d'un travail parcellaire qui met en avant les spécificités de ce terroir. Ce 100% pinot noir est un champagne droit et puissant, qui s'épanouit sur un fond d'acidité parfait pour l'équilibre. La cuvée est proposée en brut nature (non dosé). Terroir des Riceys. Argiles-calcaire. Pinot noir en Rosé de macération semi-carbonique de 4 jours. Non dosé, non collé, ni filtré. Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont ». Accompagnez ce champagne des fruits de mer, tel que des langoustines ou un délicieux bar en croûte de sel.
Envie d'en savoir plus (vin, livraison, organisation d'événements, etc...) ? Contactez-nous sur info@natornot.com.
| Domaine: Olivier Horiot |
| Localisation: France - Champagne |
| Appellation géographique: AOC Champagne |
| Millésime: 2015 |
| Cépages: Pinot Noir |
| Méthode: Biodynamie |
| Certification officielle: Demeter |
| Alcool: - |
| Garde estimée: >10 ans |