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Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne Cuvée Blanc de Blancs « Ailleurs » 2018
"Il y a des vents qui forgent et encouragent à ancrer ses racines dans le terroir. Ces vignes de Fontette dansent avec ces vents et chantent une mémoire familiale. D'autres vents nous invitent au voyage, nous poussent à la rencontre d'autres lieux, d'autres langues, et des liens se tissent... Ailleurs!" Marie & Olivier Horiot Champagne Brut nature, Chardonnay de Fontette Vendangé le 1er septembre 2018, mis en bouteille le 5 septembre 2019. dégorgé le 22 novembre 2022. Dosage 0 mg/l (zéro dosage)
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| Domaine: Olivier Horiot |
| Localisation: France - Champagne |
| Appellation géographique: AOC Champagne |
| Millésime: 2018 |
| Méthode: Biodynamie |
| Certification officielle: Demeter |
| Alcool: 12° |
| Garde estimée: >10 ans |
| Cépages: Pinot Noir |
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