9° alcool seulement et beaucoup de gourmandise !
Macération 12 jours de folle blanche,
Un vin unique à faire découvrir en solo pour surprendre. La petite note oxydative et parfumée rappelant de vieux rhum interpelle et laisse imaginer de beaux accords sur des fromages longuement affinés. Pourquoi pas se laisser tenter par une création sucrée/salée pour briser les codes ?
Raisin cultivé en agriculture régénérative. Vendanges manuelles triées à la parcelle. Elevage de 19 mois en demi-muid. Vinification libre et naturelle, léger dépôt possible.
1 seul ingrédient : raisin frais
valeur énergétique : 63kcal/100ml
