Les vins de Michel Autran (Loire, Vouvray - France)
Le Domaine de Michel Autran (Vouvray sec) :
Région : Noizay, Vouvray (Touraine) | Certification : biodynamie non revendiquée officiellement | Production : 3,8 hectares
Michel Autran a fait de la médecine générale pendant près de vingt ans avant de tout lâcher pour la vigne. Il se forme sur le terrain, chez François Pinon, Vincent Carême, Frantz Saumon et le couple Jousset, avant de planter ses premières vignes à Noizay en 2012. Aujourd'hui, il cultive 3,8 hectares de vieilles vignes de chenin, certaines âgées de plus de 50 ans, sur deux terroirs emblématiques de Vouvray : l'aubuis (argilo-calcaire) et les perruches (argilo-siliceux).
Michel suit le calendrier lunaire et travaille avec les préparations biodynamiques, sans pour autant chercher la certification : une question de liberté plus que de dogme. Sur les parcelles les plus pentues, c'est le cheval qui remplace le tracteur. Depuis 2017, il a fait un choix radical pour l'appellation : ne produire que des vins secs.
« J'ai rêvé de devenir paysan depuis que je suis enfant, tout simplement parce que l'agriculture crée la vie. »
Méthode de vinification : vendanges manuelles, tri rigoureux à la vigne, fermentation spontanée avec les levures indigènes, élevage sous bois (barriques usagées et parfois neuves pour la cuvée Ciel Rouge), très peu de soufre.
Pourquoi on les adore : Michel Autran est devenu en quelques millésimes l'une des valeurs sûres de Vouvray, avec une production confidentielle qui part vite. Ses vins ont une tension et une précision rares, loin des chenins démonstratifs. On est ici dans la retenue et la profondeur.
Nous livrons les vins du domaine de Louis Maurer à domicile, en Belgique et pays limitrophes (France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas). Nous travaillons avec les professionnels de l'Horeca, les entreprises et les particuliers.
