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Notre cave à vins


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Effervescents

Effervescents
Coffret "Contrées, 4 champagnes des Riceys" (France - Champagne) millésime 2011
Blanc de Noirs 2011. Brut Nature, Pinot Noir, le luxe de déguster 4 terroirs
198,35 € 198.35 EUR
51,24 € 51.24 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Blanc de Noirs 2013
1 sol, 1 cépage, 1 année : l’expression simple et intime du Terroir des Riceys.
Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont »
45,45 € 45.45 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Blanc de Noirs 2015
1 sol, 1 cépage, 1 année : l’expression simple et intime du Terroir des Riceys.
Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont »
45,45 € 45.45 EUR
51,24 € 51.24 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Blanc de Noirs 2017
1 sol, 1 cépage, 1 année : l’expression simple et intime du Terroir des Riceys.
Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont »
43,80 € 43.8 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Petit Meslier » 2017
Petit meslier issu de la parcelle plantée des 7 cépages historiques de la Champagne
Non dosé, non collé, ni filtré.

78,51 € 78.51 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Arbane » 2017
Arbane issu de la parcelle plantée des 7 cépages historiques de la Champagne
Champagne en biodynamie, zero dosage
78,51 € 78.51 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne Cuvée Blanc de Blancs « Ailleurs » 2018
Champagne Brut nature, Chardonnay de Fontette
Vendangé le 1er septembre 2018, mis en bouteille le 5 septembre 2019. dégorgé le 22 novembre 2022. Dosage 0 mg/l (zéro dosage)
51,24 € 51.24 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) - Champagne « Envol » 2019
Magnifique Cuvée produite à 2760 exemplaires.
Pinot Noir, en biodynamie

51,24 € 51.24 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne Métisse
Pinot Noir - Pinot Blanc
Champagne en biodynamie - max 6 bt par personne !
32,98 € 32.98 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Rosé de Saignée 2013
Pinot noir en Rosé de macération semi-carbonique de 4 jours. Non dosé, non collé, ni filtré.
Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont »
41,32 € 41.32 EUR

Nous travaillons avec des domaines à taille humaine. Ils sont sélectionnés sur leur qualité, leur équilibre et leurs belles saveurs. Ils sont produits en harmonie avec la nature et l'humain. Nos vins natures sont produits avec un minimum d'interventions à la vigne et au chai. Sans pesticides à la vigne, sans intrants, et sans sulfites ajoutés (ou à doses homéopathiques).