Assemblage de deux terroirs « Creigne » et « Bonnège » vignes sur sol limoneux granitique sur la commune d’Odenas.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois,
vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés
Cépage : gamay
