Alcool et vin au restaurant : comment profiter sans contraintes ni stress

Le vin au verre, c’est souvent limité, et la bouteille, c’est trop pour un seul. Alors on fait quoi ? On prend un 3ᵉ verre et on prie pour que personne ne le remarque ? Pas génial, l'idée...

Spoiler : vous pouvez tout simplement repartir avec la bouteille. Pratique, anti-gaspi, et vous pourrez la finir bien à l'aise chez vous (En pyjama, par exemple. Tentant, non ?).

La limite d’alcool au volant en Belgique : ce qu’il faut savoir

En Belgique, la limite légale d’alcool au volant est fixée à 0,5 gramme d’alcool par litre de sang. En pratique, cela correspond environ à trois verres standards — mais attention, cela varie selon différents paramètres : le type d'alcool, votre poids, votre sexe, si vous avez mangé, votre état de fatigue, etc.

Un verre standard contient en moyenne 10 grammes d’alcool pur (un verre de bière, de vin ou de whisky). Chaque verre consommé augmente généralement votre taux d’alcoolémie d’environ 0,20 à 0,25 g/l. Et dès 0,20 g/l, votre conduite commence déjà à être affectée.

Le temps d’élimination de l’alcool : patience, patience…

Le corps élimine l’alcool à son rythme, en moyenne entre 1 et 2 heures par verre d’alcool (source : AWSR – Agence wallonne pour la sécurité routière). Ce délai peut être un peu plus long chez les femmes. Donc prenez votre temps, pas besoin de faire un marathon entre la table et la voiture.

Car il n’existe pas de solution miracle pour accélérer ce processus. Ni le café, ni la douche froide, ni l’air frais ne feront baisser votre taux d’alcoolémie plus vite. d'autant plus que la douche, froide ou chaude, ce n'est pas très pratique au resto...

Profiter du vin au restaurant sans se limiter

Au restaurant, c’est souvent l’occasion de découvrir des vins que l’on ne trouve pas chez soi, de tester une recommandation du sommelier, ou encore de déguster une bouteille un peu plus haut de gamme. Bref, un moment à part.

Mais si vous êtes seul.e, ou que vous n’avez pas envie de finir toute la bouteille sur place, cela peut vite limiter votre choix au vin au verre ou à la demi-bouteille. Pas toujours évident quand on veut s’offrir une belle expérience.

Emporter le reste de la bouteille : la solution simple et pratique

Pourquoi se restreindre ? Emporter ce qui reste de votre bouteille est une solution si simple, qui évite le gaspillage et vous permet de profiter pleinement de votre vin, au restaurant et chez vous ensuite.

D’ailleurs, 43 % des clients repartent déjà avec les restes de leur repas (source : Canopea). Le vin mérite bien le même traitement, non ?

Sécurité d’abord : alternatives pour rentrer sans risque

Si vous avez bu un peu plus que ce que la loi autorise, pas de stress, il existe plusieurs solutions :

• Choisir un BOB (celui qui ne boit pas) parmi vos proches
• Prendre un taxi 
• Réserver une chambre d’hôtel à proximité
• Utiliser les transports en commun

L’essentiel, c’est de profiter du moment sans compromettre votre sécurité ni celle des autres.

En résumé

• La limite légale d’alcool au volant en Belgique est de 0,5 g/litre de sang, soit environ 3 verres.
• Il faut compter 1 à 2 heures par verre pour éliminer l’alcool, sans raccourci possible.
• Au restaurant, ne vous limitez pas au vin au verre ou à la demi-bouteille si vous en avez envie : emportez le reste de votre bouteille !
• Profitez mieux, buvez mieux, et rentrez en toute sécurité grâce aux alternatives à la conduite.

Pour en savoir plus

Pour toutes les infos officielles sur l’alcool et la conduite en Belgique :

👉 AWSR – Sécurité routière et alcool

Et vous, comment profitez-vous d’un bon vin au restaurant ?