Les vins de NICOLAS RENAUD - CLOS DES GRILLONS (France, Rhône - Gard)
Nicolas Renaud était professeur d'histoire-géographie. Il est devenu vigneron. Entre les deux, il y a une rencontre déterminante : celle d'Éric Pfifferling, du domaine de l'Anglore à Tavel.
Pfifferling est une figure incontournable du vin naturel dans le Rhône sud. Ancien apiculteur reconverti après les inondations de 2002 qui ont emporté ses ruches, il a tout misé sur ses vignes familiales, quitté la coopérative locale et vinifié à sa façon : sans intrants, sur levures indigènes, sans collage ni filtration. Ses vins ont changé la façon dont beaucoup de gens perçoivent le Rhône méridional.
Nicolas Renaud est de ceux qu'Eric Pfifferling a le plus marqués. C'est lui qui l'a accompagné dans ses premiers pas, et c'est en grande partie son influence qui a orienté le style du Clos des Grillons : des vins légers, fruités, digestes, qui cherchent à faire plaisir.
Avant de se lancer seul, Nicolas s'est formé au domaine de la Vieille Julienne près d'Orange, une maison reconnue pour la rigueur de son travail sur le grenache. Un apprentissage solide, avant de reprendre ses premières parcelles à Rochefort-du-Gard en 2006. Des vignes dont personne ne voulait, trop vieilles, trop peu productives. Exactement ce qu'il cherchait.
Nicolas vinifie sans aucun intrant à la cave. Zéro soufre ajouté, ou une dose très minimale à la mise si cela est nécessaire. Rien d'autre. Ingrédients : 100% raisin et plaisir.
Nous livrons les vins du domaine du Clos des Grillons à domicile, en Belgique et pays limitrophes (France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas). Nous travaillons avec les professionnels de l'Horeca, les entreprises et les particuliers. Contactez-nous.
