Marine Bonnet & Pierre Cotton (France - Beaujolais) – Régnié, La Verticale 2019 - 2020 - 2022 - 2023 -

Pierre et Marine donnent un fameux coup de boost au Beaujolais, trop souvent déserté par les jeunes talents. Une référence du vin Nature dans le Beaujolais ! Aujourd’hui le domaine compte 12 ha sur les appellations Beaujolais, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié et Fleurie. C'est tout beau, et la verticale est rare ! 

Très vieilles vignes sur parcelle de 0.8 ha sur sol d’alluvions anciens Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre pendant 8 mois, 

vin non collé, non filtré. 

La verticale : une bouteille de chaque millésime, 2019 - 2020 - 2022 - 2023