Un vin sec orange surprenant et de gastronomie. Vin sec avec arômes floraux et fruits exotiques. Oubliez ce que vous connaissez du Gewurzt' ! Dégustez-le à 12° sans a priori.
Macération 12 jours en cuve inox, grappes entières. Vin non filtré et non collé.
Elevage de 6 mois. Mis en bouteille sans filtration, il est naturellement trouble avec un dépôt.
Cépage : Gewurztraminer
sulfites ajoutés : 1g/hl à la mise
