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Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2019

Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2019

Un vin très expressif presque trop facile à boire. Succès garanti à partager Nez expressif, sur les fruits mûrs. Bouche gourmande et fraîcheur acidulée. Un grolleau de haut vol. Vignes plantées en 1950. Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté. 

Mets : charcuterie, pâtes et pizza, viande blanche, fromage à pâte molle

cépage : grolleau

Grolleau
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Spécifications

Domaine Loire - Stéphanie et Vincent Deboutbertin
Localisation France - Loire
Village Faye d'Anjou
Appellation géographique Vin de France
Couleur Vin Rouge
Millésime 2019
Cépages Grolleau
Méthode Nature (=vins S.A.I.N.S.) : sans aucun intrant ni sulfites ajoutés
Certification officielle /
Alcool 12°
Type vin sec
Garde estimée <5 ans