Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Côte de Brouilly Les Grillés 2020
Sol composé de roche silicieuse jaune. Exposition plein Sud à mi-pente.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré.
Cépage : gamay
Domaine: Marine Bonnet et Pierre Cotton |
Localisation: France - Beaujolais |
Appellation géographique: AOC Brouilly |
Couleur: Vin Rouge |
Millésime: 2020 |
Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
Certification officielle: Bio |
Cépages: Gamay |
Alcool: - |
Type: vin sec |
Garde estimée: <10 ans |
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