Domaine Bonnet Cotton (France - Beaujolais) – Régnié 2019
Très vieilles vignes sur parcelle de 0.8 ha sur sol d’alluvions anciens
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre pendant 8 mois, vin non collé, non filtré.
| Domaine: Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: AOC Régnié |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2019 |
| Cépages: Gamay |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <10 ans |
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