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Domaine des Ourobores (France – Jura) – Grain rose 2022
Belles notes de petits fruits rouges. Après une courte macération pour souligner la tension du vin, les raisins ont été pressés manuellement à l’aide d’un pressoir à cliquet. La fermentation et l’élevage ont été réalisés en cuve inox. Non filtré. Terroir de sous-sols argilo-calcaires.
Achat de raisins en provenance du Bugey.
Cépage : Gamay
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| Domaine: Domaine des Ourobores |
| Localisation: France - Jura |
| Village: Arbois |
| Appellation géographique: Vin de France |
| Couleur: Vin Rosé |
| Millésime: 2022 |
| Cépages: Gamay |
| Méthode: Nature (sans sulfites ajoutés) |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: 11,5° |
| Garde estimée: <10 ans |
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