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Domaine des Ourobores (France – Jura) – Grain rose 2022

Domaine des Ourobores (France – Jura) – Grain rose 2022

Belles notes de petits fruits rouges. Après une courte macération pour souligner la tension du vin, les raisins ont été pressés manuellement à l’aide d’un pressoir à cliquet. La fermentation et l’élevage ont été réalisés en cuve inox. Non filtré. Terroir de sous-sols argilo-calcaires. 

Achat de raisins en provenance du Bugey. 

Cépage : Gamay

Gamay
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Spécifications

Domaine Jura - Domaine des Ourobores
Localisation France - Jura
Village Arbois
Appellation géographique Vin de France
Couleur Vin Rosé
Millésime 2022
Cépages Gamay
Méthode Nature (=vins S.A.I.N.S.) : sans aucun intrant ni sulfites ajoutés
Certification officielle Bio
Alcool 11,5°
Garde estimée <10 ans