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Domaine La Despeinada (Espagne), Coll Del Mambo 2021

Pet Nat' de grenache noir

Terroir argilo calcaire sur une colline, vignes de 40 ans, raisin acheté á un copain. 

3 jours de maceration, élevage en inox mais ne termine pas la fermentation. On embouteille en août 2022 avec capsule, depuis il a un petit peu re-fermenté,. Sucres résiduels assez intégrés.

Vin nature sans intrants ni sulfites ajoutés. Raisins bio.
12.9° alcool
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Prix
16,12 € 16,12 €
19,50 €

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Spécifications

Localisation Espagne
Appellation géographique Catalogne du Sud
Domaine La Despeinada
Couleur Vin Rouge
Cépages Grenache
Tranquille / pétillant ? Vin pétillant
Millésime 2021
Alcool 12.9°
Type vin sec
Méthode Nature (=vins S.A.I.N.S.) : sans aucun intrant ni sulfites ajoutés