Marie et Vincent Tricot (France - Auvergne) - Rouge Lux 2023

100% gamay d'auvergne en macération carbonique

vendanges manuelles, encuvage puis courte macération de 6 j

pressurage et fin fermentation en cuve

Un ajout de 2g de sulfite par hl a été nécessaire à la fin de la fermentation alcoolique

mise en bouteille en avril 2024

Cette combinaison n'existe pas.

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Domaine: Marie et Vincent Tricot

Localisation: France - Auvergne

Village: Orcet

Appellation géographique: Vin de France

Tranquille / pétillant ?: Vin tranquille

Couleur: Vin Rouge

Millésime: 2023

Cépages: Gamay d'Auvergne

Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique)

Certification officielle: Bio

Alcool: 12,5°

Type: vin sec