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Marine Bonnet & Pierre Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly 100 % Cotton 2023
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Assemblage de deux terroirs « Creigne » et « Bonnège » vignes sur sol limoneux granitique sur la commune d’Odenas. Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois,
vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés
Cépage : gamay
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| Domaine: Beaujolais - Marine Bonnet et Pierre Cotton |
| Localisation: France - Beaujolais |
| Appellation géographique: AOC Brouilly |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2023 |
| Cépages: Gamay |
| Méthode: Nature (sans sulfites ajoutés) |
| Certification officielle: Bio |
| Alcool: - |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: <10 ans |
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