Sol composé de diorite bleu. Vieilles vignes, plein sud au sommet de la côte de Brouilly.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois,
vin non collé, non filtré,
Sulfites : 10mg/l ajoutés à la mise en bouteille.
cépage : gamay
