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Domaine des Ourobores (France – Jura) – Brise Glace 2023

Domaine des Ourobores (France – Jura) – Brise Glace 2023

Un magnifique vin typique du Jura, en nature. Une très, très belle réussite pour une production très limitée : sur 1.5 ha de vignes, env. 400 bouteilles sont produites seulement. 

Le cépage exprime des notes intenses d’agrumes et une fraîcheur naturelle. Un vin ouillé vinifié en cuve inox ayant bénéficié d’un court élevage en barrique. Non filtré. Expression non oxydative. Seulement 933 bouteilles produites.

Cépage : Savagnin ouillé

Savagnin
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Spécifications

Domaine Jura - Domaine des Ourobores
Localisation France - Jura
Village Arbois
Appellation géographique AOC Côte du Jura
Couleur Vin Blanc
Millésime 2023
Cépages Savagnin
Méthode Nature (=vins S.A.I.N.S.) : sans aucun intrant ni sulfites ajoutés
Certification officielle Bio
Alcool 12°
Garde estimée <10 ans