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Domaine Gross (France – Alsace) - Gold R 2020

Domaine Gross (France – Alsace) - Gold R 2020

Terroir marno-calcaire Vendanges manuelles. Les cépages de Muscat, Riesling et Gewurztraminer issus des parcelles de Grand Cru Goldert sont récoltés à pleine maturité et macèrent en raisins entiers durant 35 jours. La fermentation s’effectue naturellement à partir de levures indigènes. S’ensuit un élevage de 10 mois en foudre aboutissant à des vins sans aucun ajout ni sulfite. Les raisins libèrent tannins, couleurs et antioxydants naturels. 

Cépages : Riesling, Gewurztraminer, Muscat

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Spécifications

Domaine Alsace - Vincent Gross
Localisation France - Alsace
Village Gueberschwihr
Appellation géographique AOC Alsace
Couleur Vin Blanc
Millésime 2020
Cépages Riesling - Gewurztraminer - Muscat
Méthode Nature (=vins S.A.I.N.S.) : sans aucun intrant ni sulfites ajoutés
Certification officielle Demeter
Alcool 14,5°
Type vin sec
Garde estimée >10 ans