Vin sec de gastronomie, fruité avec notes de fleurs blanches
Vendanges manuelles - pressurage lent, grappes entières - levures indigènes.
Elevage sur lies jusqu'à la mise en bouteille.
Terroir du Lerchenberg. Coteau exposé à l’est, soleil levant en pente douce. Sol composé de sable de grès des Vosges mélangé à des limons.
Terroir permettant la production d'un riesling d'une grande finesse; très élégant avec beaucoup de longueur.
Cépage : Riesling sec
Sulfites totaux : 8mg/l
