Le crémant de Louis Maurer nous a beaucoup plu à la dégustation, tout comme le millésime précédent. Une belle réussite de nouveau.
sol : grès des Vosges, sol argilo-marneux.
zéro dosage
Récolte 2022 assemblée avec 30% de vin de réserve. Dégorgé après 30 mois de vieillissement sur lattes. Si un léger dépôt apparaît, il témoigne des méthodes respectueuses de la vie du vin et n'altère en rien sa qualité.
sulfites totaux : 3mg/l
Cépages : Pinot noir, Pinot blanc, Riesling sec, en méthode traditionnelle
alcool : 13%
