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Olivier Horiot (France – Champagne) – Rosé des Riceys « en Valingrain » 2016

Olivier Horiot (France – Champagne) – Rosé des Riceys « en Valingrain » 2016

Un vin tranquille en Champagne ? Et bien oui, et quel rosé ! Le terme gastronomique est à tout le moins justifié, voire insuffisant. 1560 bouteilles produites. Nez épanoui de fleurs blanches, de cerise, de noisette. La finale est réglissée, dans la typicité de l’appellation "Rosé des Riceys". Long en bouche. 

Terroir fait de marnes et de calcaire.

Non filtré, non collé

Cépage : Pinot noir

Pinot Noir
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Spécifications

Domaine Champagne - Olivier Horiot
Localisation France - Champagne
Village Les Riceys
Appellation géographique AOC Rosé des Riceys
Couleur Vin Rosé
Millésime 2016
Cépages Pinot Noir
Méthode Biodynamie
Certification officielle Demeter
Alcool -
Type vin sec