Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Rosé de Saignée 2015
En vin effervescent, la cuvée Sève est un champagne rosé. L'idée de cette gamme est bien simple : "un cépage, une parcelle, une année", il s'agit donc d'un travail parcellaire qui met en avant les spécificités de ce terroir. Ce 100% pinot noir est un champagne droit et puissant, qui s'épanouit sur un fond d'acidité parfait pour l'équilibre. La cuvée est proposée en brut nature (non dosé).
Terroir des Riceys. Argiles-calcaire.
Pinot noir en Rosé de macération semi-carbonique de 4 jours. Non dosé, non collé, ni filtré. Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont ».
Accompagnez ce champagne des fruits de mer, tel que des langoustines ou un délicieux bar en croûte de sel.
| Domaine: Olivier Horiot |
| Localisation: France - Champagne |
| Appellation géographique: AOC Champagne |
| Millésime: 2015 |
| Cépages: Pinot Noir |
| Méthode: Biodynamie |
| Certification officielle: Demeter |
| Alcool: - |
| Garde estimée: >10 ans |
Votre snippet dynamique sera affiché ici...
Ce message s'affiche parce que vous n'avez pas défini le filtre et le modèle à utiliser.