Les vins de Louis Maurer (Alsace - France)
Choisir les vins de Louis Maurer (Alsace)
Louis Maurer : des vins naturels incontournables en Alsace
Louis Maurer, un vigneron talentueux d'Alsace, incarne la nouvelle génération de la viticulture alsacienne. Héritier d'une famille de vignerons depuis des générations, Louis a grandi au cœur du domaine familial et a développé dès son plus jeune âge une passion profonde pour la vigne et le vin.
Une formation et une expérience internationale
Après avoir suivi une formation œnologique dans des établissements prestigieux, Louis Maurer a enrichi son parcours en travaillant dans des domaines en Alsace, mais également à l'étranger. Cette expérience diversifiée, acquise en France et à l'international, a affiné ses compétences en vinification et l'a amené à découvrir de nouvelles techniques.
La nouvelle génération : Louis Maurer au domaine Albert Maurer
En 2016, Louis Maurer prend les rênes du domaine familial Albert Maurer. Sous l'impulsion de ses parents, Philippe et Peggy Maurer, Louis gère désormais trois parcelles prestigieuses : une de Pinot Noir, une de Gewurztraminer et une de Riesling, toutes situées sur le terroir exceptionnel du Lerchenberg. Ce terroir, réputé pour ses sols limoneux-sableux, est idéal pour la culture des grands cépages alsaciens.
Le choix de la vinification naturelle et durable
Dès ses débuts, Louis a fait le choix de vinifier en agriculture biologique, en s’engageant pleinement dans des pratiques respectueuses de l'environnement. Ce choix se reflète dans sa méthode de vinification, alliant tradition et innovation. Louis Maurer privilégie une approche moderne et audacieuse, en vinifiant en nature avec des rendements limités pour garantir la concentration des arômes. Il évite l’utilisation d’intrants œnologiques et opte pour des vinifications sans soufre, afin de révéler toute la pureté et la finesse des cépages.
Une philosophie durable et respectueuse du terroir
Louis Maurer s'engage également à préserver la biodiversité et à favoriser la santé des sols. Chaque cuvée est pensée pour exprimer l’identité du terroir dans sa plus grande authenticité. La transition vers l'agriculture biodynamique et la certification Demeter témoignent de son engagement en faveur d’une viticulture durable, respectueuse des cycles naturels.
Les terroirs et cuvées de Louis Maurer
Le Domaine Louis Maurer bénéficie de terroirs variés, chacun donnant naissance à des vins d'une grande qualité. Chaque lieu-dit possède son propre caractère et influence la personnalité des vins.
- Lerchenberg : Un terroir limoneux-sableux profond, idéal pour le Riesling, qui offre des vins secs, fruités et élégants, parfaits pour la gastronomie.
- Kritt : Un coteau en pente douce d’exposition ouest, avec des sols argilo-marneux lourds, où le Gewurztraminer s'exprime avec puissance et raffinement aromatique, idéal pour l’apéritif ou les plats sucrés-salés.
- Grand cru Moenchberg : Ce terroir sud-est est composé de limons sablonneux et gréseux, donnant des Riesling puissants, aux arômes de pêche et d'abricot, ainsi que des Pinot Gris moelleux aux saveurs de miel d’acacia, parfaits pour accompagner des mets raffinés comme le foie gras.
Une histoire familiale et une vision moderne
Le Domaine Albert Maurer a été fondé par Albert Maurer en 1965 et est resté une référence dans la région. Louis Maurer, petit-fils du fondateur, poursuit cette tradition familiale en y apportant sa touche personnelle. Aujourd'hui, il exploite 18 hectares de vignes, répartis sur les collines Vosgiennes, et a su marier la richesse du terroir alsacien avec une approche contemporaine du vin.
Louis Maurer : un vin raffiné
Les vins de Louis Maurer sont salués pour leur élégance, leur complexité et leur finesse remarquable. Chaque cuvée raconte l’histoire du terroir alsacien et le savoir-faire d’un vigneron passionné. Louis Maurer offre des vins originaux, sensibles, dotés d’une buvabilité exceptionnelle, et avec un charme fou qui séduit de plus en plus les amateurs de vins naturels.
Nous livrons les vins du domaine de Louis Maurer à domicile, en Belgique et pays limitrophes (France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas). Nous travaillons avec les professionnels de l'Horeca, les entreprises et les particuliers.
