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La Porte Saint Jean, Sylvain Dittière (France – Loire) – Les Pouches Rouge 2021
Cuvée racée sublimée par des tannins remarquables. Nez intense. Fruits noirs.
Sol sablo-argileux sur Jurassique. Vignes : 50% de 70 ans et 50% de 20 ans. Vendanges manuelles. Vinification cuves en béton. 24 mois d’élevage en barriques de 1-2-3 vins et neuves.
Cépage : Cabernet Franc
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| Domaine: Sylvain Dittière |
| Localisation: France - Loire |
| Village: Montreuil-Bellay (Anjou) |
| Appellation géographique: AOP Saumur Rouge |
| Couleur: Vin Rouge |
| Millésime: 2021 |
| Cépages: Cabernet Franc |
| Méthode: Naturel (sulfite à la mise possible, à dose homéopathique) |
| Certification officielle: / |
| Alcool: 12° |
| Type: vin sec |
| Garde estimée: >10 ans |
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