La cave à vins de Nat Or Not

Robe jaune paille, notes d'amande douce et de vanille. Frais, bulle légère et acidité soutenue pour ce tout beau crémant ! Superbe !

Terroirs calcaires du lieu-dit Diebmannswinkel situés sur les coteaux Sud de la commune de Gueberschwihr. Exposition Est - altitude de 320m.
Vendanges manuelles avec tri à la parcelle. Les raisins sont pressurés durant 8h. Un élevage sur lies totales de 6 mois permet d’exalter une belle fraîcheur aromatique ainsi qu’une expression aboutie du terroir. S’ensuit un élevage sur lattes de 42 mois. Les crémants de Vincent Gross ne sont ni collés ni filtrés.

sulfites totaux (naturels et ajoutés) : 8 mg/l
Cépages : 60 % Pinot blanc, 40 % Pinot noir

Des bulles d'une finesse incroyable ! Floral et fruité, parfait pour vos apéros, fêtes et événements… ou juste pour le plaisir. Terroirs de Loess situés sur le bas de la commune de Gueberschwihr. Vendanges manuelles avec tri à la parcelle. Zéro dosage. Elevage de 9 mois sur lattes.

Cépages : 20% Riesling, 80% Pinot Auxerrois.

Le crémant de Louis Maurer 2022 nous a beaucoup plu à la dégustation, tout comme le millésime précédent. Une belle réussite de nouveau.

Elevage 20 mois sur lattes
sol : grès des vosges, sol argilo-marneux.
zéro dosage
sulfites totaux : 3mg/l
A boire jeune
Cépages : 10% Pinot noir, 70% Pinot blanc, 20% Riesling sec, en méthode traditionnelle

quantité disponible : 40