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Nat Or Not et Entropy Restaurant accueillent le domaine Pierre Frick (Alsace)

Notre cave à vins


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Déstockage & Promo's découverte

Julien Meyer (France - Alsace) - Pinot Gris macération 2023

Pinot Gris macération
Vin blanc sec sans intrants ni sulfites ajoutés
15,29 € 20,00 €

Kraemer (Allemagne – Franconie) – Pet Nat Rosé – Taubertal Rosé – Weiss 2022

Regent - Bacchus, pétillant naturel vif, méthode ancestrale. Destockage dernières bouteilles !
Vin non filtré et non collé, avec <1mg de sulfites totaux. 
13,22 € 21,00 €

Kraemer (Allemagne – Franconie) – Riesling Silex 2019

Riesling
Vin blanc sec, sans intrants, Sulfites : <1g/l
14,88 € 24,00 €

Leipp Leininger (France – Alsace) – Premier acte 2022

Pinot Gris issu du Grand cru Kirchberg de Barr - Destockage dernières bouteilles
Vin orange sec sans intrants ni sulfites ajoutés
13,22 € 22,00 €

Louis Maurer (France – Alsace) – L’étrange orange 2022

Gewurztraminer
vin orange sec naturel ; sans intrants, sulfites ajoutés : 1g/hl à la mise
16,45 €

Louis Maurer (France – Alsace) – L’étrange orange 2023

macération Gewurztraminer, 13° alcool
vin orange sec naturel ; sans intrants, sulfites ajoutés : 1g/hl à la mise
14,05 € 22,00 €

Manuel Giocanti (France - Catalogne du Nord) - Coumo de l'Ausseil 2022

Grenache légèrement en sous-maturité, légèrement marqué par le bois
Vin rouge sec. Pas d'intrant, pas de sulfite ajouté. Ni filtré, ni collé.
16,45 € 22,00 €

Manuel Giocanti (France - Catalogne du Nord) - Inesita Rouge 2023

Grenache - Syrah - Muscat d'Alexandrie (10%), 400 bouteilles !
Vin rouge sec. Pas d'intrant, pas de sulfite ajouté. Ni filtré, ni collé.
14,46 € 22,00 €

Manuel Giocanti (France - Catalogne du Nord) - Inèsita blanc - Macabeu

Macabeu avec volume et fraicheur.
Vin blanc sec, sans intrants. Sulfites ajoutés : 0mg/l
17,77 € 23,00 €

Marie et Vincent Tricot (France - Auvergne) - Désiré 2024

100 % aligoté
vin blanc sec, sans intrants ni sulfites ajoutés
18,18 € 25,00 €

Marine Bonnet & Pierre Cotton (France – Beaujolais) – Blanc Chardonnay 2023

Chardonnay sur sol argilo calcaire.
Vin blanc sec, non collé, non filtré, sans intrants et sans sulfites ajoutés.
15,70 € 21,00 €

Marine Bonnet & Pierre Cotton (France – Beaujolais) – Orange Carbonique 2022

Chardonnay
Vin orange sec, non collé, non filtré, sans intrants, sans sulfites ajoutés
15,70 € 23,00 €

Nous travaillons avec des domaines à taille humaine. Ils sont sélectionnés sur leur qualité, leur équilibre et leurs belles saveurs. Ils sont produits en harmonie avec la nature et l'humain. Nos vins natures sont produits avec un minimum d'interventions à la vigne et au chai. Sans pesticides à la vigne, sans intrants, et sans sulfites ajoutés (ou à doses homéopathiques).