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Notre cave à vins


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Trier par : Nouvelles arrivées
Marine Bonnet & Pierre Cotton (France – Beaujolais) – Gamay 2021
Gamay
Vin rouge sec, sans intrants, sans sulfites ajoutés
8,26 € 8.26 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Petit Meslier » 2017
Petit meslier issu de la parcelle plantée des 7 cépages historiques de la Champagne
Non dosé, non collé, ni filtré.

78,51 € 78.51 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Arbane » 2017
Arbane issu de la parcelle plantée des 7 cépages historiques de la Champagne
Champagne en biodynamie, zero dosage
78,51 € 78.51 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne Cuvée Blanc de Blancs « Ailleurs » 2018
Champagne Brut nature, Chardonnay de Fontette
Vendangé le 1er septembre 2018, mis en bouteille le 5 septembre 2019. dégorgé le 22 novembre 2022. Dosage 0 mg/l (zéro dosage)
51,24 € 51.24 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) - Champagne « Envol » 2019
Magnifique Cuvée produite à 2760 exemplaires.
Pinot Noir, en biodynamie

51,24 € 51.24 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne Métisse
Pinot Noir - Pinot Blanc
Champagne en biodynamie - max 6 bt par personne !
32,98 € 32.98 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Rosé de Saignée 2013
Pinot noir en Rosé de macération semi-carbonique de 4 jours. Non dosé, non collé, ni filtré.
Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont »
41,32 € 41.32 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Champagne « Sève » Rosé de Saignée 2015
Pinot noir en Rosé de macération semi-carbonique de 4 jours. Non dosé, non collé, ni filtré. Pinot noir provenant de la Contrée « Barmont ».
Accompagnez ce champagne des fruits de mer, tel que des langoustines ou un délicieux bar en croûte de sel.
41,32 € 41.32 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Coteaux Champenois Riceys Rouge « en Val Bazot » 2019
Pinot noir
Vin sec rouge de gastronomie, Sans intrants ni sulfites ajoutés. En biodynamie
31,40 € 31.4 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Coteaux Champenois Riceys Rouge « en Barmont » 2017
Pinot noir
Vin sec de gastronomie, sans intrants ni sulfites ajoutés. En biodynamie.

31,40 € 31.4 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Coteaux Champenois Riceys Blanc « en Valingrain » 2018
Terroir fait de marnes et de calcaire.
3 fûts de Chardonnay et Pinot blanc. Non filtré, non collé
37,19 € 37.19 EUR
Olivier Horiot (France – Champagne) – Coteaux Champenois Riceys Blanc « en Valingrain » 2019
Terroir fait de marnes et de calcaire.
3 fûts de Chardonnay et Pinot blanc
Non filtré, non collé

37,19 € 37.19 EUR

Nous travaillons avec des domaines à taille humaine. Ils sont sélectionnés sur leur qualité, leur équilibre et leurs belles saveurs. Ils sont produits en harmonie avec la nature et l'humain. Nos vins natures sont produits avec un minimum d'interventions à la vigne et au chai. Sans pesticides à la vigne, sans intrants, et sans sulfites ajoutés (ou à doses homéopathiques).