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Invitez la Nature à votre table : Éthique - Valeurs - Émotions

- Vins Natures de gastronomie -

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Deboutbertin (France - Loire) - Achillée 2019
Ce vin est une bombe, et se distingue de chenins conventionnels que vous pourriez avoir goûtés !
Gourmandise sur les agrumes, pommes mûres, et le coing. Minéralité tranchante.
Terroir de rhyolithe (schiste). Vendanges manuelles. Presse directe. Elevage sur lies en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
CĂ©page : chenin
Mets : apéritif, poissons
23,00 € 23.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) - « Ange ou Orange » 2020
Vin charnu, gourmand au très bel équilibre matière-acidité. Vous allez savourer un moment intense. Du fruit (abricot, pêche blanche), de la minéralité, de la longueur en bouche. Léger et frais.
Terroir de rhyolithe (schiste). Vendanges manuelles. Macération en grappes entières de Chenin en cuve ouverte, avec pigeage quotidien. Elevage 12 mois en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
CĂ©page : chenin
Mets : parfait sur plats épicés

quantité disponible : 13
23,00 € 14,00 € 14.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2018
Un vin très expressif presque trop facile à boire. Succès garanti à partager
Nez expressif, sur les fruits mûrs. Bouche gourmande et fraîcheur acidulée. Un grolleau de haut vol.
Vignes plantées en 1950.
Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
Mets : charcuterie, pâtes et pizza, viande blanche, fromage à pâte molle
21,50 € 21.5 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2019
Un vin très expressif presque trop facile à boire. Succès garanti à partager
Nez expressif, sur les fruits mûrs. Bouche gourmande et fraîcheur acidulée. Un grolleau de haut vol.
Vignes plantées en 1950.
Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
Mets : charcuterie, pâtes et pizza, viande blanche, fromage à pâte molle
21,50 € 21.5 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2020
Un vin très expressif presque trop facile à boire. Succès garanti à partager
Nez expressif, sur les fruits mûrs. Bouche gourmande et fraîcheur acidulée. Un grolleau de haut vol.
Vignes plantées en 1950.
Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
23,00 € 23.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – La Noue Blanchard 2019
Un vin d'une grande complexité et absolument superbe. Seulement 800 bouteilles produites en 2019 ! Notes épicées et herbacées au nez, jolie texture en bouche avec des tannins souples. Côté végétal prononcé, typique du Cabernet Franc.

Vignes plantées en 1945. Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
26,00 € 26.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – La Noue Blanchard 2020
Un vin d'une grande complexité et absolument superbe. Notes épicées et herbacées au nez, jolie texture en bouche avec des tannins souples. Côté végétal prononcé, typique du Cabernet Franc.

Vignes plantées en 1945. Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
26,00 € 26.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Le Saltimbanque 2020
Un vin de gastronomie frais et juteux, à la tension parfaite. Notes florales délicates, avec en bouche, une sensation de minéralité et une belle acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur et d'énergie.
Vendanges manuelles. Presse directe. Elevage sur lies en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
CĂ©pages : Chenin blanc (50%), Pineau d'Aunis (25%), Grolleau (25%)
19,50 € 10,00 € 10.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Le Saltimbanque 2020 (par 6 bouteilles)
par 6 bouteilles

Un vin de gastronomie frais et juteux, à la tension parfaite. Notes florales délicates, avec en bouche, une sensation de minéralité et une belle acidité qui apporte beaucoup de fraîcheur et d'énergie.
Vendanges manuelles. Presse directe. Elevage sur lies en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
CĂ©pages : Chenin blanc (50%), Pineau d'Aunis (25%), Grolleau (25%)
117,00 € 49,00 € 49.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France - Beaujolais) – Beaujolais « Bas les Masques » 2022
Croquez du fruit, de la fraise éclatante. Un vin à boire dès maintenant entre potes.
A partager sur apéro ou repas léger.
CĂ©page : gamay
22,00 € 19,90 € 19.900000000000002 EUR

Nous travaillons avec des domaines Ă  taille humaine. Ils sont sĂ©lectionnĂ©s sur leur qualitĂ©, leur Ă©quilibre et leurs belles saveurs. Ils sont produits en harmonie avec la nature et l'humain. Nos vins natures sont produits avec un minimum d'interventions Ă  la vigne et au chai. Sans pesticides Ă  la vigne, sans intrants, et sans sulfites ajoutĂ©s (ou Ă  doses homĂ©opathiques).