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Coffret "Contrées, 4 champagnes des Riceys" (France - Champagne)
Coffret champagnes "Les Riceys" - Millésime 2010 - 3 vignerons ricetons .

"Depuis 2018, nous cherchons à améliorer notre compréhension du complexe et immense terroir des Riceys. Nous avons découvert que les déifférences notables entre les types de sols présents sur nos domaines s'exprimaient de manière constante dans nos vins. Cela nous a convaincu de partager cette expérience."

"Le village des Riceys recense 353 contrées aux noms caractéristiques. Elles ont été répertoriées au fil de l'histoire par l'observation, par le travail de la vigne et par les vins qu'elles produisent."

"Les vins sont distincts, et tous issus du même cépage : le Pinot Noir. Les raisins ont été vendangés à la même maturité, vinifiés naturellement de manière identique pendant 1 an en fût. LA mise en bouteille sans collage ni filtration. Les dégorgements ont été réalisés en commun, le même jour. Les vins n'ont pas été dosés afin de ne pas masquer les différences originelles dues au terroir dont ils sont issus."

ELISE : champagne Elise Dechannes
OLIVIER : champagne Olivier Horiot
ARNAUD : champagne Lamoureux Mary
CLAIRE : Ă©tiquettes Claire Combelles (plasticienne)
235,00 € 235.0 EUR
Colbacco (Italie – Ombrie) – Quartoprotocollo 2019
Assez léger et très fruité (fruits noirs), voici un vin italien parfait pour s'associer à votre plat de viande par exemple.
A parfaite maturité, excellent vin !
CĂ©pages : Merlot , Sangiovese
19,00 € 15,00 € 15.0 EUR
Colbacco (Italie – Ombrie) – Quartoprotocollo 2019 (par 6 bouteilles)
par 6 bouteilles

Assez léger et très fruité (fruits noirs), voici un vin italien parfait pour s'associer à votre plat de viande par exemple.
A parfaite maturité, excellent vin !
CĂ©pages : Merlot , Sangiovese
114,00 € 75,00 € 75.0 EUR
Deboutbertin (France - Loire) - Achillée 2019
Ce vin est une bombe, et se distingue de chenins conventionnels que vous pourriez avoir goûtés !
Gourmandise sur les agrumes, pommes mûres, et le coing. Minéralité tranchante.
Terroir de rhyolithe (schiste). Vendanges manuelles. Presse directe. Elevage sur lies en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
CĂ©page : chenin
Mets : apéritif, poissons
23,00 € 23.0 EUR
Deboutbertin (France - Loire) - Aunis Etoilé 2019
100% pineau d'aunis de la Loire
vins nature ! sans pesticides, sans intrants. Non collé et non filtré.
23,00 € 23.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) - « Ange ou Orange » 2020
Vin charnu, gourmand au très bel équilibre matière-acidité. Vous allez savourer un moment intense. Du fruit (abricot, pêche blanche), de la minéralité, de la longueur en bouche. Léger et frais.
Terroir de rhyolithe (schiste). Vendanges manuelles. Macération en grappes entières de Chenin en cuve ouverte, avec pigeage quotidien. Elevage 12 mois en barriques. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
CĂ©page : chenin
Mets : parfait sur plats épicés

quantité disponible : 13
23,00 € 23.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2018
Un vin très expressif presque trop facile à boire. Succès garanti à partager
Nez expressif, sur les fruits mûrs. Bouche gourmande et fraîcheur acidulée. Un grolleau de haut vol.
Vignes plantées en 1950.
Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
Mets : charcuterie, pâtes et pizza, viande blanche, fromage à pâte molle
21,50 € 21.5 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2019
Un vin très expressif presque trop facile à boire. Succès garanti à partager
Nez expressif, sur les fruits mûrs. Bouche gourmande et fraîcheur acidulée. Un grolleau de haut vol.
Vignes plantées en 1950.
Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
Mets : charcuterie, pâtes et pizza, viande blanche, fromage à pâte molle
21,50 € 21.5 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – Baliverne 2020
Un vin très expressif presque trop facile à boire. Succès garanti à partager
Nez expressif, sur les fruits mûrs. Bouche gourmande et fraîcheur acidulée. Un grolleau de haut vol.
Vignes plantées en 1950.
Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
23,00 € 23.0 EUR
Deboutbertin (France – Loire) – La Noue Blanchard 2019
Un vin d'une grande complexité et absolument superbe. Seulement 800 bouteilles produites en 2019 ! Notes épicées et herbacées au nez, jolie texture en bouche avec des tannins souples. Côté végétal prononcé, typique du Cabernet Franc.

Vignes plantées en 1945. Vendanges manuelles. Macération en grappes entières en cuve ouverte. Foulage au pied et pigeage quotidien. Elevage 12 mois sur lies en barriques de 3 à 5 ans. Vin non filtré. Sans soufre ajouté.
26,00 € 26.0 EUR

Nous travaillons avec des domaines Ă  taille humaine. Ils sont sĂ©lectionnĂ©s sur leur qualitĂ©, leur Ă©quilibre et leurs belles saveurs. Ils sont produits en harmonie avec la nature et l'humain. Nos vins natures sont produits avec un minimum d'interventions Ă  la vigne et au chai. Sans pesticides Ă  la vigne, sans intrants, et sans sulfites ajoutĂ©s (ou Ă  doses homĂ©opathiques).