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Invitez la Nature à votre table : Éthique - Valeurs - Émotions

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Domaine Bonnet Cotton (France - Beaujolais) – Régnié 2019
Très vieilles vignes sur parcelle de 0.8 ha sur sol d’alluvions anciens
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre pendant 8 mois, vin non collé, non filtré.
25,00 € 25.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Blanc Chardonnay 2022
Sol argilo calcaire. Domaine Bonnet Cotton et Domaine Loic Crespin
Vendanges manuelles. Pressurage direct, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en fût pendant 8 mois. Vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.

A boire dès aujourd'hui !

CĂ©page : Chardonnay
23,00 € 23.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly 100 % Cotton 2021
Sol limoneux granitique. Vieilles vignes.

Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.

CĂ©page : gamay
25,00 € 25.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly 100 % Cotton 2022
Assemblage de deux terroirs « Creigne » et « Bonnège » vignes sur sol limoneux granitique sur la commune d’Odenas.

Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés

CĂ©page : gamay
25,00 € 25.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly 100 % Cotton 2022 Magnum (1.5l)
Assemblage de deux terroirs « Creigne » et « Bonnège » vignes sur sol limoneux granitique sur la commune d’Odenas.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés

CĂ©page : gamay
49,00 € 49.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly 2020
Sol limoneux granitique. Vieilles vignes.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Vin non collé, non filtré.
24,00 € 24.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly Bonnège 2018
Sol limoneux granitique. Vieilles vignes.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré,

sulfites : 10mg/l ajoutés à la mise en bouteille.
CĂ©page : Gamay

Accords : Parfait sur viandes et plats en sauces.
23,00 € 17,00 € 17.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly Bonnège 2018 (par 6 bouteilles)
Sol limoneux granitique. Vieilles vignes.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré,

sulfites : 10mg/l ajoutés à la mise en bouteille.
CĂ©page : Gamay

Accords : Parfait sur viandes et plats en sauces.
138,00 € 90,00 € 90.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly Bonnège 2020
Sol limoneux granitique. Vieilles vignes.
Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré,

sulfites : 10mg/L ajoutés à la mise en bouteille.
CĂ©page : gamay
23,00 € 23.0 EUR
Domaine Bonnet Cotton (France – Beaujolais) – Brouilly Les Mines 2019
Sol granitique. Vieilles vignes. Vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique en grappe entière, fermentations spontanées en levures indigènes. Elevage en foudre et fûts pendant 8 mois, vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés.

CĂ©page : gamay
25,00 € 25.0 EUR

Nous travaillons avec des domaines Ă  taille humaine. Ils sont sĂ©lectionnĂ©s sur leur qualitĂ©, leur Ă©quilibre et leurs belles saveurs. Ils sont produits en harmonie avec la nature et l'humain. Nos vins natures sont produits avec un minimum d'interventions Ă  la vigne et au chai. Sans pesticides Ă  la vigne, sans intrants, et sans sulfites ajoutĂ©s (ou Ă  doses homĂ©opathiques).